Nie obrażaj więc mojej inteligencji poprzez czynione na pokaz zaniżanie własnej.
Uprawa winorośli we Francji
Winorośl może zadowolić się dowolną glebą, ale są pewne prawidłowości.
Regiony uprawy winorośli we Francji to: · · · · · · · · · · · · · ·
(Champagne). Jest ona zastrzeżoną na wyłączność francuską nazwą regionalną, tak więc nazywanie win musujących z innych regionów czy innych krajów szampanem to duży błąd (choć w polskiej nomenklaturze cały czas pokutuje nazwa rosyjski szampan). Ziemia w Szampanii to grube na ponad 100 metrów pokłady kredy. Te grube warstwy kredy zatrzymują wilgoć oraz gromadzą ciepło promieni słonecznych w ciągu dnia, by oddawać je nocą. Dzięki temu, mimo że średnie temperatury roczne nie przekraczają tu 10° C a silne wiatry znad Atlantyku niosą częste ochłodzenia nie ma większych problemów z dojrzewaniem winogron w tak trudnym klimacie.
... |
Menu
|